华沙，2022年7月19日。乳制品市场正在经历一种独特的情况。生产原料高价、极端气候事件和环境限制影响全球牛奶供应短缺。
此外，乌克兰战争对全球农产品的贸易，包括牛奶供应，产生了重大的影响，导致食品通胀并威胁到全球粮食安全。
据欧盟委员会称，在欧洲牛奶市场观察站经济委员会上次在布鲁塞尔举行会议后，全球对牛奶的需求保持稳定。东南亚的采购活动增加，但中国的需求略有下降。2022年第一季度全球牛奶贸易放缓的主要原因是牛奶供应量减少。
目前买方十分谨慎。食品通胀上升影响产生需求。消费者寻求节省和折扣，从优质和有机产品转向更实惠的零售品牌和主食。
至于波兰对中国的牛奶和乳制品出口，根据波兰共和国财政部最新数据，2022年1月至4月底期间，出口额达到3180万欧元。波兰乳制品企业在此期间在中国销售的乳清（代码CN 0404）数量最多，为5200吨。
欧盟委员会分析师预测，2022下半年中国等牛奶短缺国家的全球需求将会放缓，但将在 2023 年再次回升。
Trade Milk 项目由波兰牛奶推广基金资助，波兰牛奶商会运营。
