新型冠状病毒是否会通过食物传播?

华沙,2020210日。最近几周,全世界的目光都转向了正在与新型冠状病毒(2019-nCoV)做斗争的中国。因为病毒迅速传播,已跨越了中国国境,很多人担心食品是否会成为冠状病毒的传播途径?

2019年12月底才出现了关于新型冠状病毒的首次报道,因此专家目前还回答不了所有的问题。虽然武汉华南海鲜市场是该病毒的原始源,但是到目前为止没有发现由家畜或宠物传染给人的情况。食品,尤其是经过加工、热处理以及包装好的食品不会对人们构成威胁。

当前,因为大量季节性的流行感冒在国内和国外的发生,并且因为症状相似,很容易把流行感冒与2019-nCoV病毒感染混淆,特别是每天面对大量的信息,而很遗憾的是许多信息并不准确。

Aleksandra Porada兽医兼食品安全专家表示:“社交媒体上出现的报道引起不必要的焦虑。不如参考可靠地信息来源,由国家和国际组织网站上发布的信息,如WHO世界上卫生组织。值得庆幸的是,新型冠状病毒的致死率较低,因此,即便不幸被感染了也不要恐慌。不过,对免疫力低的人风险更大,因此要保持一定的运动以及有益健康的饮食。而乳制品是高营养食品的主要成分。”

牛奶是身体不可缺少的成分,是高价值蛋白质和钙的来源,是骨骼矿化重要的成分。含有许多维生素,尤其是具有改善视力和美容作用的维生素A和E;B组维生素,包括负责红细胞再生和形成的维生素B12;维生素K和PP以及维生素D-骨骼正常发育和生长不可缺少的成分(尤其是对儿童发育重要)。乳制品含有脂肪,便于吸收所有的脂溶性维生素:A、D、E、K。牛奶的脂肪含量越高,维生的素溶性度越高。

牛奶宝库 — — 贸易牛奶方案由波兰牛奶商会实施的牛奶促进基金提供资金。