华沙，2020年7月15日。要说波兰是牛奶之乡，绝对不是夸大其词。欧盟和全球中没有几个国家能够把有机乳业当做国家的骄傲。
2019年底在波兰有6 260 876头牛，其中有2 164 459头奶牛。有趣的是25%的牛养殖场，包括奶牛养殖场采取散养的畜牧业方法（2018年底的状态）。散养是指在田地和草原上的养殖，而波兰不缺这些资源，并且还有一大部分没有被用到。波兰依赖天然有机的饲料的奶牛养殖潜力非常大。这是个事实。
波兰的草地和牧场总面积约为310万公顷，其中只有150万公顷（52%）用于畜牧养殖。这些数据证明波兰不仅有能力持续目前的有机生产量，而且拥有扩建翻倍奶牛畜牧量，增加犊牛的数量而无需进口。
欧盟理事会于2020年5月公布的欧盟农业政策与气候变化的报告中也确认了波兰的良好生态生产能力。据报告，波兰并不是欧盟气候问题的来源，与荷兰、比利时、马耳他、丹麦、德国相反。波兰是每公顷农业用地中二氧化碳和甲烷排放量最低的国家之一。换就话说，奶牛散养的畜牧业方法对自然环境没有坏处，而正好相反。
在欧盟委员会提出的欧洲绿色治理战略的背景下，波兰、波兰的农民和奶农已经满足了与自然环境相适应的养殖条件，在维持生物多样性的同时确保动物福利，从而能够获得最高品质的牛奶、富含高蛋白与其它营养价值。“乳制臻品”项目由波兰牛奶商会运营，牛奶推广基金资助。
