牛奶中含有许多重要的营养物质，最重要的是一种健康的蛋白质，即含有人体正常运转所必需的氨基酸，而这些氨基酸是人体自身无法制造的，所以牛奶中含有很多重要的营养物质。牛奶中除了维生素C外，几乎提供了所有的维生素，即维生素A、D、E、K和B族维生素，以及钙、镁、钾、锌等矿物质。
在各个年龄段的人的日常饮食中，牛奶和乳制品的食用是很重要的。对于儿童和青少年来说，建议每天至少饮用3-4杯牛奶，可部分由其他有价值的乳制品代替，如天然酸奶、酸奶、酸奶、酪乳、奶酪等。对于健康的成年人来说，建议每天吃2份奶制品，而65岁以上的老年人则应以发酵奶制品的形式食用奶制品。
多年来，波兰以其优质、优质、天然、环保的乳制品闻名于世。目前，波兰是欧盟第六大牛奶生产国，仅次于德国、法国、英国、荷兰和意大利。
牛奶推广基金资助。
