华沙，2021年8月10日。牛奶和乳制品进入中国大众消费者的日常饮食中是比较晚的事情，不过现在越来越多地出现在中国人的餐桌上。
在80年代奶粉在中国主要有保健用途，用于婴儿和老年人。当时牛奶是稀缺产品，定量供给，非常昂贵。直到90年代末以及在21世纪初中国人才能够更容易获得液态奶。
目前，牛奶和其它乳制品，尤其是超高温灭菌牛奶和饮用酸奶，在中国市场上很容易买得到，而且价格便宜。中国的儿童与青少年逐渐与西方同龄人的饮食习惯相近，热衷于快餐店用餐，常吃上辈人避免的带有融化奶酪的菜肴。
近年来，中国对牛奶的需求猛增。中国拥有近14亿人口，现已成为全球第二大乳制品消费国，而其对牛奶的需求主要由外国生产商供应。
波兰是中国市场最大的进口牛奶和乳制品供应商之一。波兰的牛奶、稀奶油、乳清是销售量最大的产品。此外，波兰奶酪和黄油向中国的出口量也年年增长。
近年来波兰牛奶商会在中国持续密集地开展了一系列宣传推广活动，加深波兰牛奶和乳制品在中国的正面形象，提高波兰独特、高品质乳制品的知名度。与潜在的合作伙伴建立关系，并通过普及波兰乳制品行业的高标准来提高销售量。
“Trade Milk牛奶贸易- 乳制臻品2”项目由波兰牛奶商会运营，牛奶推广基金资助。
