{"id":10014,"date":"2022-05-25T21:30:13","date_gmt":"2022-05-25T21:30:13","guid":{"rendered":"https:\/\/trademilk.eu\/?p=10014"},"modified":"2022-05-25T21:30:13","modified_gmt":"2022-05-25T21:30:13","slug":"wzrasta-w-chinach-swiadomosc-wartosci-odzywczych-mleka-i-produktow-mlecznych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trademilk.eu\/?p=10014","title":{"rendered":"Wzrasta w Chinach \u015bwiadomo\u015b\u0107 warto\u015bci od\u017cywczych mleka i produkt\u00f3w mlecznych"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warszawa, 25 maja 2022 r.<\/strong><em> Mleko i produkty mleczne nie s\u0105 tradycyjnie aktywnym sk\u0142adnikiem w chi\u0144skiej kuchni. Niemniej w ostatnich kilku latach obserwuje si\u0119 w Chinach znaczny wzrost spo\u017cycia i zainteresowania mlekiem i jego przetworami jako niezb\u0119dnym i warto\u015bciowym elementem prawid\u0142owo zbilansowanej codziennej diety.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Od lat Chiny s\u0105 najwi\u0119kszym na \u015bwiecie importerem produkt\u00f3w mlecznych, w tym r\u00f3wnie\u017c z Polski. Chi\u0144scy importerzy kupuj\u0105 w Polsce najwi\u0119cej mleko i \u015bmietany, niezag\u0119szczonych ani niezawieraj\u0105cych dodatku cukru lub innego \u015brodka s\u0142odz\u0105cego (kod 0401). W drugiej kolejno\u015bci pod wzgl\u0119dem sprzeda\u017cy w Chinach znajduje si\u0119 serwatka (kod 0404). Niestety, przed\u0142u\u017caj\u0105ca si\u0119 sytuacja epidemiologiczna w Chinach w zwi\u0105zku z pandemi\u0105 covid, nie wp\u0142ywa korzystnie na wymiana handlow\u0105 pomi\u0119dzy Chinami i reszt\u0105 \u015bwiata, w tym z Polsk\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jednak nale\u017cy zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na bardzo pozytywne zjawiskiem jakim jest zwi\u0119kszone zainteresowanie a tak\u017ce spo\u017cycie innych ni\u017c tradycyjnie produkt\u00f3w mlecznych, a szczeg\u00f3lnie napoi mlecznych (kod 0403) takich jak ma\u015blanka, mleko zsiad\u0142e i \u015bmietana kwa\u015bna, jogurt, kefir, sfermentowane lub zakwaszone mleko i \u015bmietana, tak\u017ce zag\u0119szczone lub s\u0142odzone i aromatyzowane oraz zawieraj\u0105ce owoce, orzechy, kakao. S\u0105 to wprawdzie jeszcze niewielkie ilo\u015bci maj\u0105c na wzgl\u0119dzie potencja\u0142 chi\u0144skiego rynku, ale na uwag\u0119 zas\u0142uguje sta\u0142y i regularny wzrost sprzeda\u017cy tych produkt\u00f3w w Chinach, a mianowicie wzrost o 1171,9% w I-III.2022 w stosunku do tego samego okresu 2021.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chi\u0144scy konsumenci s\u0105 coraz bardziej \u015bwiadomi warto\u015bci od\u017cywczych mleka i jego roli w prawid\u0142owym od\u017cywianiu zar\u00f3wno dzieci jak i os\u00f3b doros\u0142ych. Mleko jest \u017ar\u00f3d\u0142em wysokiej jako\u015bci bia\u0142ka i wa\u017cnych, rozpuszczalnych w t\u0142uszczach witamin (A, D, E i K). Szczeg\u00f3lnie istotne znaczenie dla zdrowia odgrywa witamina D, kt\u00f3ra wzmacnia odporno\u015b\u0107, wspiera wzrost ko\u015b\u0107ca, a tak\u017ce dba o zdrowie oczu. Mleko zawiera r\u00f3wnie\u017c rozpuszczaln\u0105 w wodzie witamin\u0119 C, biotyn\u0119 i zestaw witamin z grupy B. Z tego powodu, regularne jego picie chroni przed negatywnym wp\u0142ywem metali ci\u0119\u017ckich i toksyn. Im wi\u0119ksza zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu w mleku krowim, tym silniejsze w nim st\u0119\u017cenie witamin. W mleku znajduj\u0105 si\u0119 tak\u017ce niezb\u0119dne dla organizmu sole mineralne, przede wszystkim du\u017ce ilo\u015bci cynku, fosforu, magnezu, potasu, selenu i wapnia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wzrastaj\u0105ca \u015bwiadomo\u015b\u0107 korzy\u015bci jakie p\u0142yn\u0105 ze spo\u017cycia mleka i produkt\u00f3w mlecznych jest &nbsp;mi\u0119dzy innymi owocem dzia\u0142a\u0144 promocyjno-informacyjnych jakie prowadzi od wielu lat w Chinach Polska Izba Mleka. Maj\u0105 na to tak\u017ce wp\u0142yw inne wa\u017cne inicjatywy, np. \u015awiatowy Dzie\u0144 Mleka, ustanowiony przez Organizacj\u0119 Narod\u00f3w Zjednoczonych do spraw Wy\u017cywienia i Rolnictwa (FAO) w celu podkre\u015blenia znaczenia mleka jako pokarmu na \u015bwiecie. Obchodzony jest 1 czerwca ka\u017cdego roku od 2001 roku. Dzie\u0144 ten jest okazj\u0105 do zwr\u00f3cenia uwagi na dzia\u0142ania zwi\u0105zane z sektorem mleczarskim.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Program Trade Milk jest sfinansowany z Funduszu Promocji Mleka, realizowany przez Polsk\u0105 Izb\u0119 Mleka.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Warszawa, 25 maja 2022 r. Mleko i produkty mleczne nie s\u0105 tradycyjnie aktywnym sk\u0142adnikiem w chi\u0144skiej kuchni. Niemniej w ostatnich kilku latach obserwuje si\u0119 w Chinach znaczny wzrost spo\u017cycia i zainteresowania mlekiem i jego przetworami jako niezb\u0119dnym i warto\u015bciowym elementem prawid\u0142owo zbilansowanej codziennej diety. Od lat Chiny s\u0105 najwi\u0119kszym na \u015bwiecie importerem produkt\u00f3w mlecznych, w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10015,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-10014","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10014","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10014"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10014\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10016,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10014\/revisions\/10016"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10014"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10014"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10014"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}