{"id":10047,"date":"2022-08-16T08:07:00","date_gmt":"2022-08-16T08:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/trademilk.eu\/?p=10047"},"modified":"2022-08-18T08:10:55","modified_gmt":"2022-08-18T08:10:55","slug":"siegajmy-po-mleko-i-jego-przetwory","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trademilk.eu\/?p=10047","title":{"rendered":"Si\u0119gajmy po mleko i jego przetwory"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warszawa, 16 sierpnia 2022 r.<\/strong><em> Mleko i produkty mleczne cz\u0119sto nies\u0142usznie obwinia si\u0119 za wiele niepo\u017c\u0105danych efekt\u00f3w zdrowotnych np. \u017ce nabia\u0142 powoduje tr\u0105dzik, zwi\u0119ksza stany zapalne, a picie mleka mo\u017ce wp\u0142yn\u0105\u0107 na &nbsp;przyrost masy cia\u0142a.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u0105 to jednak mity, kt\u00f3rych absolutnie nie popieraj\u0105 wiarygodne badania naukowe. Wprost przeciwnie, ludzie, kt\u00f3rzy nie maj\u0105 stwierdzonej nietolerancji laktozy lub alergii na nabia\u0142, mog\u0105 \u015bmia\u0142o korzysta\u0107 z drogocennych warto\u015bci od\u017cywczych mleka i jego przetwor\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jedna&nbsp; szklanka mleka zawiera ok. 8 gram\u00f3w bia\u0142ka, co pokrywa ok. 50% dziennego zapotrzebowania na witamin\u0119 B12, ok. 25% dziennego zapotrzebowania na wap\u0144 i ok. 15% na potas i witamin\u0119 D, a ma zaledwie &nbsp;ok. 122 kalorii. Nie wspominaj\u0105c o tym, \u017ce mleko jest produktem \u0142atwo dost\u0119pnym, obecnym na wszystkich p\u00f3\u0142kach sklepowych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mleko jest nie tylko doskona\u0142ym naturalnym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka, ale tak\u017ce zawiera wap\u0144 i witamin\u0119 D, dwa sk\u0142adniki od\u017cywcze, kt\u00f3re s\u0105 istotne dla zdrowia ko\u015bci. Wap\u0144 jest minera\u0142em potrzebnym do budowy i utrzymania mocnych ko\u015bci, a witamina D pomaga organizmowi wch\u0142ania\u0107 wap\u0144 z po\u017cywienia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Regularne spo\u017cywanie mleka i produkt\u00f3w mlecznych, wbrew niekt\u00f3rym mitom, absolutnie nie szkodzi, je\u015bli chce si\u0119 schudn\u0105\u0107 lub utrzyma\u0107 wag\u0119. Wynika to w du\u017cej mierze z satysfakcjonuj\u0105cej kombinacji w\u0119glowodan\u00f3w, bia\u0142ka i \u0142atwostrawnego t\u0142uszczu znajduj\u0105cych si\u0119 w mleku. Bia\u0142ko i t\u0142uszcz sprawiaj\u0105, \u017ce mleko jest syc\u0105ce, co mo\u017ce pom\u00f3c w utracie wagi. W\u0119glowodany daj\u0105 energi\u0119 i pomagaj\u0105 w lepszym funkcjonowaniu organizmu a poczucie syto\u015bci pomaga w utrzymaniu zdrowego i zr\u00f3wnowa\u017conego schematu od\u017cywiania.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Picie mleka wp\u0142ywa tak\u017ce pozytywnie na obni\u017cenie ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2. Analiza bada\u0144&nbsp; przeprowadzonych na prawie 600 tys. os\u00f3b opublikowanych w <a href=\"https:\/\/academic.oup.com\/ajcn\/article\/103\/4\/1111\/4662895?login=false\">The American Journal of Clinical Nutrition<\/a> wykaza\u0142a, \u017ce ca\u0142kowite spo\u017cycie nabia\u0142u by\u0142o odwrotnie powi\u0105zane z ryzykiem cukrzycy. Oznacza to, \u017ce im bardziej regularnie spo\u017cywano nabia\u0142, tym mniejsze by\u0142o prawdopodobie\u0144stwo rozwoju choroby. Inne badania wykaza\u0142y z kolei, \u017ce zast\u0105pienie mlekiem spo\u017cycia napoj\u00f3w s\u0142odzonych cukrem r\u00f3wnie\u017c pomog\u0142o obni\u017cy\u0107 ryzyko cukrzycy typu 2.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inn\u0105 wa\u017cn\u0105 korzy\u015bci\u0105 picia mleka jest jego pozytywny wp\u0142yw na zachowanie wi\u0119kszej ostro\u015bci umys\u0142u w miar\u0119 starzenia si\u0119. Przegl\u0105d bada\u0144 wykaza\u0142, \u017ce spo\u017cycie mleka by\u0142o zwi\u0105zane z obni\u017conym ryzykiem wyst\u0105pienia choroby Alzheimera. Inne badanie opublikowane w <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4963870\/\">czasopi\u015bmie Nutrients<\/a> wykaza\u0142o, \u017ce odt\u0142uszczony lub sfermentowany nabia\u0142 i ma\u015blanka wp\u0142ywaj\u0105 korzystnie na funkcje wykonawcze. Tak wi\u0119c dodanie mleka do porannych p\u0142atk\u00f3w owsianych lub jako dodatek do przek\u0105ski mo\u017ce pom\u00f3c w poprawie zdrowia m\u00f3zgu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W zwi\u0105zku z potwierdzonym naukowo korzystnym wp\u0142ywem mleka i produkt\u00f3w mlecznych na kondycj\u0119 organizmu, zaleca si\u0119 wypicie minimum 1-2 szklanek mleka dziennie. W\u0142\u0105czenie mleka i produkt\u00f3w mlecznych do codziennej diety przynosi korzy\u015bci zdrowotne pocz\u0105wszy od poprawy zdrowia ko\u015bci po wp\u0142yw na zdrowie m\u00f3zgu. Jak w przypadku ka\u017cdej \u017cywno\u015bci, nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce najlepiej jest wybiera\u0107 mleko dobrej jako\u015bci, produkowane zgodnie z og\u00f3lnie przyj\u0119tymi standardami oraz takie produkty, kt\u00f3re w mniejszym stopniu obci\u0105\u017caj\u0105 \u015brodowisko.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Program Trade Milk jest sfinansowany z Funduszu Promocji Mleka, realizowany przez Polsk\u0105 Izb\u0119 Mleka.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Warszawa, 16 sierpnia 2022 r. Mleko i produkty mleczne cz\u0119sto nies\u0142usznie obwinia si\u0119 za wiele niepo\u017c\u0105danych efekt\u00f3w zdrowotnych np. \u017ce nabia\u0142 powoduje tr\u0105dzik, zwi\u0119ksza stany zapalne, a picie mleka mo\u017ce wp\u0142yn\u0105\u0107 na &nbsp;przyrost masy cia\u0142a. S\u0105 to jednak mity, kt\u00f3rych absolutnie nie popieraj\u0105 wiarygodne badania naukowe. Wprost przeciwnie, ludzie, kt\u00f3rzy nie maj\u0105 stwierdzonej nietolerancji laktozy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10048,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-10047","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10047","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10047"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10047\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10049,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10047\/revisions\/10049"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}