{"id":10142,"date":"2023-03-16T18:00:28","date_gmt":"2023-03-16T18:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/trademilk.eu\/?p=10142"},"modified":"2023-03-16T18:00:30","modified_gmt":"2023-03-16T18:00:30","slug":"mleko-krowie-najlepsze-zrodlo-skladnikow-odzywczych","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trademilk.eu\/?p=10142","title":{"rendered":"<strong>Mleko krowie najlepsze \u017ar\u00f3d\u0142o sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warszawa, 16 marca 2023 r.<\/strong><em> W ostatnich latach odnotowuje si\u0119 wzrost spo\u017cycia napoj\u00f3w ro\u015blinnych, w oparciu o bezpodstawne przekonanie, \u017ce napoje na bazie ro\u015blin s\u0105 zdrowsze ni\u017c mleko krowie. Wyniki najnowszych bada\u0144 Danish Food Institute pokazuj\u0105 jednak, \u017ce jest zupe\u0142nie inaczej.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zgodnie z ostatnio opublikowanymi wynikami bada\u0144 przeprowadzonych przez <a href=\"https:\/\/www.food.dtu.dk\/english\">Danish Food Institute<\/a>*, napoje ro\u015blinne r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 znacznie od mleka sk\u0142adem od\u017cywczym, w zwi\u0105zku z czym &nbsp;nie mog\u0105 by\u0107 uznawane za jego alternatyw\u0119. Badanie uwzgl\u0119dnia\u0142o zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w napojach owsianych, sojowych, ry\u017cowych i migda\u0142owych. Jak pokaza\u0142y wyniki bada\u0144, zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w ro\u015blinnych substytutach mleka krowiego r\u00f3\u017cni si\u0119 zasadniczo od mleka, stanowi\u0105c dwie zupe\u0142nie r\u00f3\u017cne grupy \u017cywno\u015bci, kt\u00f3re nie pokrywaj\u0105 tych samych potrzeb \u017cywieniowych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mleko ma wi\u0119ksz\u0105 warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105 ni\u017c napoje ro\u015blinne, je\u015bli chodzi o wap\u0144, fosfor, magnez, cynk, potas i jod. Nawet w napojach ro\u015blinnych z dodatkiem wapnia, zawarto\u015b\u0107 wapnia jest du\u017co ni\u017csza ni\u017c w mleku. Zawarto\u015b\u0107 witamin jest r\u00f3wnie\u017c ni\u017csza w napojach ro\u015blinnych ni\u017c w mleku, z wyj\u0105tkiem jedynie witaminy E. Napoje ro\u015blinne s\u0105 nie tylko mniej od\u017cywcze, ale mog\u0105 zawiera\u0107 r\u00f3wnie\u017c arsen &#8211; pierwiastek zaliczany do metali ci\u0119\u017ckich, kt\u00f3ry jest rakotw\u00f3rczy i powi\u0105zany z chorobami uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia i cukrzyc\u0105.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mleko i produkty mleczne s\u0105 niezwykle istotne w diecie cz\u0142owieka. Oko\u0142o 4 szklanki tego napoju pokrywaj\u0105 ca\u0142kowicie dzienne zapotrzebowanie na wap\u0144 senior\u00f3w oraz dzieci. Ponadto zar\u00f3wno mleko jak i jego przetwory s\u0105 znakomitym \u017ar\u00f3d\u0142em witaminy z grupy B oraz witaminy A, E i D, kt\u00f3re reguluj\u0105 istotne procesy w organizmie. Dlatego te\u017c produkty mleczne pozostaj\u0105 najlepsz\u0105 opcj\u0105 zar\u00f3wno dla dzieci jak i doros\u0142ych, aby spe\u0142ni\u0107 wymagania \u017cywieniowe w zakresie spo\u017cycia wysokiej jako\u015bci bia\u0142ka, witamin, minera\u0142\u00f3w i innych niezb\u0119dnych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Mleko i jego przetwory wzmacniaj\u0105 zar\u00f3wno uk\u0142ad kostny, zapobiegaj\u0105c osteoporozie i maj\u0105c wp\u0142yw na dobry og\u00f3lny stan zdrowia cz\u0142owieka.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Program Trade Milk jest sfinansowany z Funduszu Promocji Mleka, realizowany przez Polsk\u0105 Izb\u0119 Mleka.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\">*<em>Raport \u201eN\u00e6ringsstofindhold i plantedrikke\u201d dost\u0119pny jest w j\u0119zyku du\u0144skim na stronie https:\/\/www.food.dtu.dk\/english\/publications<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Warszawa, 16 marca 2023 r. W ostatnich latach odnotowuje si\u0119 wzrost spo\u017cycia napoj\u00f3w ro\u015blinnych, w oparciu o bezpodstawne przekonanie, \u017ce napoje na bazie ro\u015blin s\u0105 zdrowsze ni\u017c mleko krowie. Wyniki najnowszych bada\u0144 Danish Food Institute pokazuj\u0105 jednak, \u017ce jest zupe\u0142nie inaczej. Zgodnie z ostatnio opublikowanymi wynikami bada\u0144 przeprowadzonych przez Danish Food Institute*, napoje ro\u015blinne r\u00f3\u017cni\u0105 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10143,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-10142","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10142"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10144,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10142\/revisions\/10144"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}