{"id":10222,"date":"2023-10-17T20:09:17","date_gmt":"2023-10-17T20:09:17","guid":{"rendered":"https:\/\/trademilk.eu\/?p=10222"},"modified":"2023-10-17T20:09:18","modified_gmt":"2023-10-17T20:09:18","slug":"zrownowazone-mleczarstwo-w-polsce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trademilk.eu\/?p=10222","title":{"rendered":"Zr\u00f3wnowa\u017cone mleczarstwo w Polsce"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Warszawa, 17 pa\u017adziernika 2023 r.<\/strong><em> Sektor mleka w Polsce i w Unii Europejskiej wci\u0105\u017c odczuwa skutki pandemii covid i agresji Rosji na Ukrain\u0119: wzrost koszt\u00f3w energii elektrycznej, zak\u0142\u00f3cenia na rynku, inflacja \u017cywno\u015bci, wysokie koszty \u017cycia. Wp\u0142ywa to na zmiany w produkcji i konsumpcji mleka i produkt\u00f3w mlecznych.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Trudno\u015bci w europejskim sektorze mleka wymuszaj\u0105 szukania alternatyw w postaci zr\u00f3wnowa\u017conego mleczarstwa. Zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j to taki, kt\u00f3ry redukuje negatywny wp\u0142yw na \u015brodowisko. W mleczarstwie zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j zaczyna si\u0119 od hodowli byd\u0142a i sposobu uprawy gleby, ograniczaj\u0105cego emisj\u0119 a jednocze\u015bnie zwi\u0119kszaj\u0105cego stopie\u0144 zatrzymania dwutlenku w\u0119gla w glebie. Kolejne elementy zr\u00f3wnowa\u017conego mleczarstwa to troska o dobrostan zwierz\u0105t, odpowiednia gospodarka odchodami zwierz\u0119cymi oraz ograniczenie emisji gaz\u00f3w cieplarnianych (GHG) na ka\u017cdym etapie produkcji i przetw\u00f3rstwa mleka i produkt\u00f3w mlecznych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j to nie tylko wymogi legislacyjne zwi\u0105zane z konieczno\u015bci\u0105 wdro\u017cenia w krajach UE Europejskiego Zielonego \u0141adu i spos\u00f3b w jaki produkowana jest \u017cywno\u015b\u0107. To tak\u017ce rosn\u0105ce oczekiwania konsument\u00f3w produkt\u00f3w mlecznych. Konsumenci s\u0105 coraz bardziej \u015bwiadomi i zwracaj\u0105 wi\u0119ksz\u0105 uwag\u0119 na to, jak jest produkowana \u017cywno\u015b\u0107 i opakowania do \u017cywno\u015bci. Konsument oczekuje produktu, kt\u00f3ry jak najmniej obci\u0105\u017ca \u015brodowisko i dodatkowo zostanie wyprodukowany zgodnie z zasad\u0105 dobrostanu zwierz\u0105t.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Polscy producenci mleka i produkt\u00f3w mlecznych od lat dok\u0142adaj\u0105 wszelkich stara\u0144 i podejmuj\u0105 wszelkie \u015brodki dla zapewnienia zr\u00f3wnowa\u017conej produkcji i przetw\u00f3rstwa. Wykorzystuj\u0105 linie produkcyjne najnowszej generacji i stosuj\u0105 materia\u0142y pochodz\u0105ce z recyklingu oraz ekologiczne opakowania bez aluminium np. na bazie odnawialnych polimer\u00f3w. W rezultacie, polscy producenci oferuj\u0105 produkty mleczne, kt\u00f3re wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 nie tylko wyj\u0105tkowym smakiem i wysok\u0105 warto\u015bci\u0105 od\u017cywcz\u0105, ale tak\u017ce spe\u0142niaj\u0105 oczekiwania konsument\u00f3w w zakresie zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Program Trade Milk jest sfinansowany z Funduszu Promocji Mleka, realizowany przez Polsk\u0105 Izb\u0119 Mleka.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Warszawa, 17 pa\u017adziernika 2023 r. Sektor mleka w Polsce i w Unii Europejskiej wci\u0105\u017c odczuwa skutki pandemii covid i agresji Rosji na Ukrain\u0119: wzrost koszt\u00f3w energii elektrycznej, zak\u0142\u00f3cenia na rynku, inflacja \u017cywno\u015bci, wysokie koszty \u017cycia. Wp\u0142ywa to na zmiany w produkcji i konsumpcji mleka i produkt\u00f3w mlecznych. Trudno\u015bci w europejskim sektorze mleka wymuszaj\u0105 szukania alternatyw [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10223,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-10222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10222"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10224,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10222\/revisions\/10224"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}