{"id":9122,"date":"2020-09-16T15:07:36","date_gmt":"2020-09-16T13:07:36","guid":{"rendered":"http:\/\/46.41.136.127\/?p=9122"},"modified":"2020-09-16T15:07:36","modified_gmt":"2020-09-16T13:07:36","slug":"czy-mleko-pasteryzowane-i-uht-posiadaja-wartosci-odzywcze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/trademilk.eu\/?p=9122","title":{"rendered":"Czy mleko pasteryzowane i UHT posiadaj\u0105 warto\u015bci od\u017cywcze?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Proces pasteryzacji mleka polega na podgrzewaniu w temperaturze nie wy\u017cszej ni\u017c 100 \u00b0C. Jego przydatno\u015b\u0107 do spo\u017cycia wynosi kilka dni i takie mleko musi by\u0107 przechowywane w warunkach ch\u0142odniczych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mleko UHT oznacza mleko poddawane b\u0142yskawicznym, trwaj\u0105cym od 2 do 10 sekund podgrzaniu do temperatury wy\u017cszej ni\u017c 100 \u00b0C. Jego przydatno\u015b\u0107 do spo\u017cycia wynosi kilka miesi\u0119cy i mleko UHT nie musi by\u0107 przechowywane w warunkach ch\u0142odniczych.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mleko poddane procesom pasteryzacji i sterylizacji UHT zachowuje w znacznej mierze warto\u015bci od\u017cywcze \u015bwie\u017cego mleka. Procesy te s\u0142u\u017c\u0105 jedynie neutralizacji szkodliwych mikroorganizm\u00f3w, zawartych w surowym mleku. W przeciwnym przypadku surowe mleko nale\u017ca\u0142oby przed spo\u017cyciem podda\u0107 gotowaniu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W okresie od 01.01.2019 r. do 30.09.2019 r. Polska sprzeda\u0142a do Chin 64.294.200 kg. mleka pasteryzowanego i UHT. Polskie mleko cieszy si\u0119 na ca\u0142ym \u015bwiecie, tak\u017ce w Chinach, opini\u0105 mleka o wysokich walorach smakowych, wysokiej jako\u015bci i czystego ekologicznie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Materia\u0142 sfinansowany z Funduszu Promocji Mleka.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Proces pasteryzacji mleka polega na podgrzewaniu w temperaturze nie wy\u017cszej ni\u017c 100 \u00b0C. Jego przydatno\u015b\u0107 do spo\u017cycia wynosi kilka dni i takie mleko musi by\u0107 przechowywane w warunkach ch\u0142odniczych. Mleko UHT oznacza mleko poddawane b\u0142yskawicznym, trwaj\u0105cym od 2 do 10 sekund podgrzaniu do temperatury wy\u017cszej ni\u017c 100 \u00b0C. Jego przydatno\u015b\u0107 do spo\u017cycia wynosi kilka miesi\u0119cy [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9123,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[],"class_list":["post-9122","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-o-mleku"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9122"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9124,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9122\/revisions\/9124"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9123"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}