Sery s\u0105 doskona\u0142\u0105 alternatyw\u0105 dla os\u00f3b, kt\u00f3re z r\u00f3\u017cnych wzgl\u0119d\u00f3w nie pij\u0105 mleka, w tym dla dzieci niech\u0119tnie pij\u0105cych mleko. Ser jest doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em wielu niezb\u0119dnych witamin i minera\u0142\u00f3w a jego regularne spo\u017cycie mo\u017ce pom\u00f3c w unikni\u0119ciu powszechnych problem\u00f3w zdrowotnych.<\/p>\n\n\n\n
1. Wap\u0144 i witamina D – pomagaj\u0105 w unikni\u0119ciu rozwoju osteoporozy. Osteoporoza jest chorob\u0105, kt\u00f3ra charakteryzuje si\u0119 delikatnymi, porowatymi ko\u015b\u0107mi i jest g\u0142\u00f3wn\u0105 przyczyn\u0105 z\u0142ama\u0144. Przyczyn\u0105 osteoporozy mo\u017ce by\u0107 niskie spo\u017cycie lub s\u0142abe wch\u0142anianie wapnia, co powoduje powolny rozpad ko\u015bci. Produkty mleczarskie, zw\u0142aszcza sery wzbogacone w witamin\u0119 D, mog\u0105 by\u0107 doskona\u0142ym sposobem na spo\u017cycie w\u0142a\u015bciwej ilo\u015bci wapnia i witaminy D.<\/p>\n\n\n\n
2. Doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka – niezb\u0119dne w diecie, ma wp\u0142yw silny system odporno\u015bciowy, zdrowe w\u0142osy i w\u0142a\u015bciw\u0105 r\u00f3wnowag\u0119 p\u0142yn\u00f3w w organizmie. Poniewa\u017c organizm nie przechowuje bia\u0142ek, codzienna dieta powinno zawiera\u0107 jego odpowiednie ilo\u015bci. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 ser\u00f3w jest doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka, a szczeg\u00f3lnie sery \u201esuche\u201d o niskiej zawarto\u015bci wilgoci.<\/p>\n\n\n\n
3. Witamina B12, znana r\u00f3wnie\u017c jako kobalamina – pomaga w produkcji czerwonych krwinek, bia\u0142ka i DNA, jak r\u00f3wnie\u017c wp\u0142ywa na wiele funkcji zdrowia psychicznego. Niedob\u00f3r witaminy B12 mo\u017ce prowadzi\u0107 do niedokrwisto\u015bci, a w rezultacie do senno\u015bci, os\u0142abienia mi\u0119\u015bni oraz \u2013 w powa\u017cnych przypadkach – do zmian neurologicznych. Sery stanowi\u0105 doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o naturalnej witaminy B12.<\/p>\n\n\n\n
4. Witamina K – odgrywa wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w procesie krzepni\u0119cia krwi. Witamina ta dzia\u0142a w po\u0142\u0105czeniu z innymi witaminami i substancjami od\u017cywczymi, takimi jak wap\u0144 i witamina D. Korzystnie wp\u0142ywa na zdrowie ko\u015bci, sk\u00f3ry i z\u0119b\u00f3w, transportuj\u0105c i dostarczaj\u0105c niezb\u0119dne witaminy i minera\u0142y do tych obszar\u00f3w organizmu. Ma tak\u017ce wp\u0142yw na zdrowe funkcjonowanie m\u00f3zgu, dzi\u0119ki czemu mo\u017ce pom\u00f3c w zapobieganiu demencji u os\u00f3b starszych. Sery twarde oferuj\u0105 ponad 30% wi\u0119cej witaminy K ni\u017c sery mi\u0119kkie.<\/p>\n\n\n\n
5. T\u0142uszcz CLA czyli kwas linolowy – jest to niezb\u0119dny, “zdrowy” t\u0142uszcz, kt\u00f3ry jest powszechnie spotykany w nabiale, g\u0142\u00f3wnie w mleku kr\u00f3w karmionych traw\u0105. Odgrywa on istotn\u0105 rol\u0119 we wspomaganiu uk\u0142adu odporno\u015bciowego i zapalnego, poprawiaj\u0105c mas\u0119 kostn\u0105, reguluj\u0105c poziom cukru we krwi i zmniejszaj\u0105c ryzyko chor\u00f3b serca.<\/p>\n\n\n\n
6. Wp\u0142yw sera na zdrowie z\u0119b\u00f3w – spo\u017cywanie sera mo\u017ce pom\u00f3c zapobiega\u0107 powstawaniu pr\u00f3chnicy i wyst\u0119powaniu ubytk\u00f3w. Poziom pH w ustach ni\u017cszy ni\u017c 5,5 mo\u017ce nara\u017ca\u0107 z\u0119by na erozj\u0119 z powodu kwas\u00f3w powstaj\u0105cych w jamie ustnej. Spo\u017cywanie sera i \u017cucie zwi\u0119ksza produkcj\u0119 \u015bliny, kt\u00f3ra chroni z\u0119by przed erozj\u0105. R\u00f3wnie\u017c niekt\u00f3re sk\u0142adniki sera przylegaj\u0105 do z\u0119b\u00f3w, chroni\u0105c je przed kwasem. Tak czy inaczej, z\u0119by sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 z tych samych substancji, co ko\u015bci. Tak samo jak ser jest korzystny dla zdrowia ko\u015bci, mo\u017ce mie\u0107 r\u00f3wnie\u017c pozytywny wp\u0142yw na zdrowie z\u0119b\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n
7. Wp\u0142yw sera na uk\u0142ad odporno\u015bciowy – ser, wzmocniony bakteriami probiotycznymi, podobnymi do bakterii wyst\u0119puj\u0105cych w ludzkich jelitach, mo\u017ce pom\u00f3c wzmocni\u0107 uk\u0142ad odporno\u015bciowy i zapobiec immunosenescencji czyli starzeniu kom\u00f3rek uk\u0142adu odporno\u015bciowego. Spo\u017cywanie sera mo\u017ce poprawi\u0107 uk\u0142ad odporno\u015bciowy dzi\u0119ki wprowadzeniu do organizmu zdrowych probiotyk\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n
8. Wp\u0142yw sera na tarczyc\u0119 – produkowane przez tarczyc\u0119 hormony reguluj\u0105 prawie wszystkie funkcje metaboliczne organizmu. Zbyt du\u017ca (nadczynno\u015b\u0107 tarczycy) lub zbyt ma\u0142a (niedoczynno\u015b\u0107 tarczycy) produkcja tych hormon\u00f3w zaburza r\u00f3wnowag\u0119 organizmu. Rozwojowi choroby tarczycy mo\u017ce zapobiec w\u0142a\u015bciwe od\u017cywianie, szczeg\u00f3lnie dodanie do diety ser\u00f3w, zawieraj\u0105cych selen, minera\u0142 niezb\u0119dny w przeciwdzia\u0142aniu rozwojowi wirus\u00f3w i wspomagaj\u0105cy produkcj\u0119 hormon\u00f3w tarczycy. Doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em selenu s\u0105 zw\u0142aszcza sery twarde.<\/p>\n\n\n\n
Materia\u0142 sfinansowany z Funduszu Promocji Mleka.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sery s\u0105 doskona\u0142\u0105 alternatyw\u0105 dla os\u00f3b, kt\u00f3re z r\u00f3\u017cnych wzgl\u0119d\u00f3w nie pij\u0105 mleka, w tym dla dzieci niech\u0119tnie pij\u0105cych mleko. Ser jest doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em wielu niezb\u0119dnych witamin i minera\u0142\u00f3w a jego regularne spo\u017cycie mo\u017ce pom\u00f3c w unikni\u0119ciu powszechnych problem\u00f3w zdrowotnych. 1. Wap\u0144 i witamina D – pomagaj\u0105 w unikni\u0119ciu rozwoju osteoporozy. Osteoporoza jest chorob\u0105, kt\u00f3ra […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9167,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[71],"tags":[],"class_list":["post-9165","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-o-mleku"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9165"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9168,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9165\/revisions\/9168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9167"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/trademilk.eu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}