孕妇和哺乳期女性饮食中的牛奶

孕妇和哺乳期女性饮食中的牛奶

怀孕期间对钙的需求量明显增加,所以未来妈妈的饮食中富含这种元素是非常重要的。牛奶和乳制品被认为是钙的最佳来源。

乳制品提供优质蛋白质、最易吸收的钙和维生素D。

钙是必不可少的,主要是为了孩子的骨骼和牙芽的发育。其不足之处,未来的母亲和孩子会首先感受到。缺钙的结果是骨骼的腐烂和脱钙,骨骼变软,容易断裂。未来患骨质疏松的风险也会增加。此外,钙摄入不足会增加高血压的可能性和早产的风险。

只有在牛奶不耐受的情况下,孕妇和哺乳期妇女的饮食中才能排除牛奶。牛奶则可以用酸奶、酸奶或黄奶酪代替。大部分钙存在于凝固成熟的奶酪中(每100克产品约400-1400毫克)。酸奶、酸奶或酪乳含有较少的钙(每100克约103-170毫克)。相比之下,白干酪中的钙含量最少,如均质干酪、颗粒干酪或农家干酪(每100克产品中约含55-100毫克)。

不过,建议在怀孕期间,不要食用生的和未经巴氏消毒的牛奶以及用未加工的牛奶制作的奶酪。未经巴氏消毒的生牛奶及其制成的奶酪,如oscypek或蓝霉奶酪,可能含有单核细胞增生李斯特菌,对怀孕有危险。

牛奶推广基金资助。

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