华沙，2023年10月17日。波兰和欧盟的牛奶行业仍然受到新冠疫情和俄乌战争的影响：电力成本增加、市场混乱、食品通胀、生活成本高昂。这会影响牛奶和乳制品的生产和消费的变化。
欧洲牛奶行业的困难迫使人们寻找可持续乳制品形式的替代品。可持续发展是减少对环境负面影响的发展。在奶牛养殖中，可持续发展始于减少排放并同时增加土壤中二氧化碳保留程度的牛饲养和土壤耕作方法。可持续乳业的其它要素包括关注动物福利、适当管理动物粪便以及减少牛奶和乳制品生产和加工每个阶段的温室气体 (GHG) 排放。
可持续发展不仅涉及与欧盟国家实施欧洲绿色协议的需要以及食品生产方式相关的立法要求，也是消费者对乳制品的期望越来越高。消费者对食品和食品包装的生产方式越来越了解和关注。消费者期望产品对环境影响尽可能小，并且按照动物福利原则生产。
多年来，波兰牛奶和乳制品生产商一直在努力并采取一切措施确保可持续生产和加工。他们使用最新一代的生产线，再生材料和不含铝的生态包装，例如基于可再生聚合物的包装。因此，波兰生产商提供的乳制品不仅具有独特的口味和高营养价值，而且满足消费者对可持续发展的期待。
Trade Milk 项目由波兰牛奶推广基金资助，牛奶商会运营。
