Warszawa, 20 grudnia 2023 r. W dniu 19 grudnia br. odbyło się spotkanie z przedstawicielami chińskich mediów na temat: „Szanse i wyzwania dla polskich produktów mleczarskich w Chinach po pandemii”.
Na spotkaniu przedstawiono obecny stan chińskiego rynku mleka i przetworów mlecznych, jednocześnie wskazując na potencjalne perspektywy eksportu w nowym roku 2024 dla polskich producentów tych artykułów.
Chiny nie są samowystarczalne w produkcji mleka i jego przetworów, jednak roczny wzrost konsumpcji w tym sektorze stwarza szanse dla zagranicznych dostawców, w tym także z Polski. Niemniej jednak, istnieje ryzyko niestabilności pod wpływem czynników zewnętrznych, takich jak pandemia COVID-19, warunki atmosferyczne (takie jak susze lub powodzie), a także kwestie geopolityczne, na przykład sytuacja na Ukrainie czy zakłócenia w globalnym łańcuchu dostaw. To sprawia, że trudno przewidzieć, czy Polska będzie w stanie zaspokoić rosnący popyt na chińskim rynku mleczarskim.
Mimo tych wyzwań, popyt na produkty mleczarskie wydaje się być stosunkowo stabilny w okresie od 2019 do 2023 roku, pomimo wpływu różnych czynników zewnętrznych. Polska odgrywa istotną rolę w dostarczaniu produktów mleczarskich do Chin, takich jak mleko skondensowane, surowe mleko, śmietana, serwatka, jogurt, ser i masło.
W ostatnim roku szczególnie zauważalny był znaczący wzrost eksportu niektórych produktów, np. mleka skondensowanego (wzrost o prawie 22% w wadze eksportu netto), serwatki (wzrost o 47,2% w masie eksportowej netto) i sera (wzrost o 89% w masie eksportowej netto).
Znaczenie rynku kształtują zwyczaje konsumpcyjne, a obecnie najważniejszą grupą konsumentów produktów mleczarskich w Chinach jest Pokolenie Z, znane również jako “Pokolenie Internetu”. Ten segment obejmuje osoby urodzone w latach 1995-2012, które mają podobne preferencje dotyczące stylu życia, oczekiwania żywieniowe oraz kładą nacisk na jakość produktów, ich wartość odżywczą i kwestie środowiskowe, takie jak organiczne pochodzenie i możliwość recyklingu opakowań. Producenci i eksporterzy mleka, chcąc zdobyć rynek chiński, muszą uwzględnić te preferencje w oferowanych produktach.
Program Trade Milk jest sfinansowany z Funduszu Promocji Mleka, realizowany przez Polską Izbę Mleka.
