Warszawa, 16 lipca 2024 r. W okresie po pandemii Covid-19, sprzedaż polskich serów i twarogów do Chin (kod 0406) odnotowuje znaczący wzrost, zarówno pod względem wolumenu jak i wartości.
W 2022 r. sprzedano w Chinach 44 tys. ton serów z Polski o wartości 221 tys. EUR. Już w 2023 r. łącznie polskie firmy eksportowały do Chin 113 tys. ton serów i twarogów o wartości 691 tys. EUR. Stanowi to wzrost o 152,3% na przestrzeni roku.
Wzrost sprzedaży serów w Chinach wiąże się przede wszystkim ze zmianą nawyków żywieniowych młodego pokolenia chińskich konsumentów. Są oni bardziej otwarci na produkty żywnościowe tradycyjnie przypisane kulturze zachodniej oraz promowane przez idoli mediów społecznościowych, którzy zachęcają do zdrowego odżywiania.
Ser jest nie tylko smaczny, ale również bogaty w różnorodne składniki odżywcze, które przynoszą wiele korzyści zdrowotnych docenianych przez młode pokolenie konsumentów w Chinach. Oto niektóre z głównych zalet spożywania sera:
1. Ser jest źródłem wysokiej jakości białka, które jest niezbędne dla budowy i naprawy tkanek, produkcji enzymów i hormonów oraz utrzymania zdrowia mięśni.
2. Ser jest jednym z najlepszych źródeł wapnia, kluczowego dla zdrowych kości i zębów. Wapń pomaga zapobiegać osteoporozie i utrzymać mocne kości przez całe życie.
3. Wysoka zawartość w serach fosforu, który współpracuje z wapniem, wspomaga mineralizację kości i zębów oraz odgrywa ważną rolę w produkcji energii i funkcjonowaniu komórek.
4. Ser zawiera witaminę A, niezbędną dla zdrowia oczu, skóry i układu odpornościowego, oraz witaminę B12, kluczową dla produkcji czerwonych krwinek i funkcjonowania układu nerwowego.
5. Niektóre rodzaje sera, szczególnie te fermentowane, zawierają probiotyki, które wspierają zdrowie jelit i układ odpornościowy.
6. Ser zawiera tłuszcze, w tym nasycone, które są źródłem energii i pomagają w przyswajaniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K). Wybierając sery o niższej zawartości tłuszczu może pomóc w kontrolowaniu spożycia tłuszczów nasyconych.
7. Spożywanie sera może pomóc neutralizować kwasy w jamie ustnej, zmniejszając ryzyko próchnicy zębów. Ser stymuluje także produkcję śliny, która pomaga chronić zęby przed bakteriami.
9. Niektóre sery, zwłaszcza te dojrzewające, zawierają przeciwutleniacze, które mogą pomóc w walce ze stresem oksydacyjnym i zapobiegać uszkodzeniom komórek.
Ser, poza tym ze jest cennym dodatkiem do zrównoważonej diety, posiada niepodważalny smak, doceniany przez chińskiego konsumenta, który dodaje go do wielu potraw, takich jak sałatki, zapiekanki, pizza, makaron i wielu innych daniach.
Polska jest jednym z głównych producentów sera w Unii Europejskiej, oferując szeroki asortyment serów, w tym sery dojrzewające, świeże, pleśniowe i twarogi. Dzięki nowoczesnym technologiom produkcji oraz wysokim standardom jakości, polskie sery cieszą się dużym uznaniem zarówno na rynku krajowym, jak i zagranicznym.
#FunduszePromocji #PolskaIzbaMleka
