Warszawa, 28 sierpnia 2024 r. W pierwszych miesiącach 2024 r. odnotowano wzrost wolumenu sprzedaży polskich fermentowanych produktów mlecznych do Chin (kod 0403 – maślanka, mleko zsiadłe i śmietana kw., jogurt, kefir).
Wzrost wolumenu sprzedaży tych produktów z Polski do Chin w okresie od stycznia do kwietnia br. wyniósł 65% w stosunku do tego samego okresu 2023 r.
Podobnie jak ma to miejsce w przypadku serów i twarogów, tradycyjnie nieobecnych w diecie przeciętnego konsumenta chińskiego, wzrost sprzedaży mlecznych produktów fermentowanych w Chinach wiąże się ze zmianą nawyków żywieniowych wśród młodszych pokoleń Chińczyków.
Wzrost świadomości zdrowotnej, urbanizacja i rosnące dochody sprawiają, że Chińczycy coraz bardziej zwracają uwagę na to, co jedzą. Jednym z kluczowych trendów dotyczących zdrowego odżywiania w Chinach jest zwiększone spożycie produktów mlecznych. Młodzi Chińczycy, zwłaszcza w miastach, coraz częściej sięgają po produkty takie jak jogurty, kefiry i inne fermentowane napoje mleczne, które są postrzegane jako zdrowe i korzystne dla układu trawiennego.
Mleczne produkty fermentowane z Polski obejmują szeroką gamę wyrobów, które cieszą się dużą popularnością. Do najbardziej znanych należą:
Kefir – lekko kwaskowy napój mleczny, uzyskiwany w wyniku fermentacji mlekowej.
Maślanka – produkt powstający przy produkcji masła, charakteryzujący się delikatnym, kwaskowatym smakiem.
Jogurt – popularny produkt mleczny, dostępny w wielu wariantach smakowych, powstający przez fermentację mleka dzięki specyficznym szczepom bakterii.
Śmietana – fermentowana śmietanka, często stosowana jako dodatek do zup, sosów, czy deserów.
Zsiadłe mleko – tradycyjny polski produkt, uzyskiwany przez naturalną fermentację mleka, charakteryzujący się gęstą konsystencją i kwaskowym smakiem.
Polskie produkty mleczne fermentowane są cenione na całym świecie za wysoką jakość i naturalny skład, a także bogactwo probiotyków wspierających zdrowie układu pokarmowego.
#FunduszePromocji #PolskaIzbaMleka
