Warszawa, 13 sierpnia 2020 r. Z każdym rokiem rośnie dynamika eksportu polskich produktów mleczarskich. Nie tylko dlatego, że są one cenowo konkurencyjne, ale przede wszystkim ze względu na fakt, iż mają niepowtarzalną jakość.
Gdy porówna się dane Głównego Urzędu Statystycznego (GUS) w zakresie eksportu mleka i produktów mlecznych, biorąc pod uwagę tylko okres 2015-2019, to widać jak z roku na rok rośnie zagraniczna sprzedaż produktów mleczarskich, zarówno pod względem wartości pieniężnej, jak i wolumenowej.
Potencjał i siłę polskiego mleka już dawno dostrzegła również chińska branża mleczarska. W publikatorze „China Dairy Statistical Summary 2019 中国奶业统计摘要” (Zhōngguó nǎiyè tǒngjì zhāiyào), wydanym przez największą chińską organizację zrzeszającą przedsiębiorstwa mleczarskie Dairy Association of China (DAC), Polska przedstawiana jest jako lider mleczarski w Unii Europejskiej oraz w Europie. Oczywiście taką pozycję Polska posiada dzięki skali produkcji, która jest efektem wysokiej jakości produktów, której oczekują i cenią konsumenci. Chińczycy doceniają to, że polscy producenci osiągnęli ten poziom w zaledwie dwadzieścia lat. Chińscy mleczarze patrzą ze szczególnym podziwem na polską produkcję i konsumpcję jogurtów, mlecznych napojów fermentowanych oraz serów.
Dynamika PLN wzrostu eksportu mleka i produktów mlecznych w latach 2015-2019 (w procentach):
| Produkt kod CN | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 |
| Mleko i śmietana 0402 | 98,8 | 109,6 | 144,0 | 96,4 | 110,3 |
| Mleko i śmietana 0403 | 64,0 | 70,2 | 131,2 | 103,2 | 116,9 |
| Jogurt 040310 | 88,3 | 91,3 | 121,1 | 99,8 | 86,2 |
| Maślanka 040390 | 80,4 | 100,7 | 107,8 | 116,3 | 119,7 |
| Serwatka 0404 | 88,3 | 91,0 | 142,3 | 85,1 | 105,9 |
| Masło 0405 | 99,2 | 112,7 | 213,6 | 112,5 | 74,1 |
| Sery i twarogi 0406 | 90,1 | 108,8 | 117,4 | 104,7 | 102,3 |
Źródło: Główny Urząd Statystyczny
Mleko i śmietana są już od dłuższego czasu produktami dobrze rozpoznawalnymi na rynku chińskim i coraz bardziej obecnymi w diecie przeciętnego konsumenta. Sery i twarogi to w Chinach wciąż bardzo nowe produkty, niemniej również coraz bardziej doceniane przez chińskich smakoszy. Natomiast prawdziwym odkryciem są kefir i maślanka, których eksport rośnie z roku na rok.
Polaków nie dziwi popularność, jaką się cieszą polskie produkty mlecznych na stołach chińskich rodzin. Wiedzą, że polskie krowy wypasają się na zielonych łąkach, a wyprodukowane mleko spełnia najwyższe, światowe normy jakościowe. Ma to odzwierciedlenie w smaku polskich produktów mlecznych, które doceniają także chińscy konsumenci.
Program Mleczne Skarby – Trade Milk jest sfinansowany z Funduszu Promocji Mleka, realizowany przez Polską Izbę Mleka.
