Warszawa, 14 października 2020 r. Polska jest piątym co do wielkości producentem mleka i trzecim co do wielkości stad krów mlecznych w Unii Europejskiej. W 2019 r. Polska była odpowiedzialna za 1,7% światowej produkcji mleka i 7,3% całkowitych dostaw mleka w UE-28.
Polska branża mleczna jest jedną z najnowocześniejszych gałęzi przemysłu mleczarskiego w Europie, a polscy przetwórcy mleka należą do czołówki europejskich firm rolno-spożywczych. Przetwórstwo mleka w Polsce zdominowane jest przez spółdzielnie z większościowym kapitałem polskim, które pozyskują surowiec bezpośrednio od rolników. Gospodarstwa rolne znajdują się głównie w środkowo-wschodniej części Polski. Region ten charakteryzuje się wyjątkowymi warunkami środowiskowymi i najczystszym powietrzem.
Polskie przedsiębiorstwa mleczarskie korzystają z najlepszego surowca, stawiając jednocześnie na bezpieczeństwo żywności, postęp technologiczny i innowacyjność w przetwórstwie. Polskie przetwory mleczne produkowane są z mleka wysokiej jakości, z wykorzystaniem najnowszych technologii oraz zgodnie z zasadami Dobrej Praktyki Produkcyjnej i systemami standaryzacji.
Program Mleczne Skarby – Trade Milk jest sfinansowany z Funduszu Promocji Mleka, realizowany przez Polską Izbę Mleka.
